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下列食品长时间保存中能防止腐败的原理是速冻饺子A.使菌类无法从食品中获得水分真空包装肉肠B.低温抑制菌类的繁殖袋装牛奶C.使需氧菌无法获得氧

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下列食品长时间保存中能防止腐败的原理是
速冻饺子 A.使菌类无法从食品中获得水分
真空包装肉肠      B.低温抑制菌类的繁殖
袋装牛奶 C.使需氧菌无法获得氧气
咸鱼 D.高温处理杀死菌类
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答案和解析

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