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山梨酸(化学式为C6H8O2)是最常见的食品添加剂之一,在人体代谢过程中最终生成二氧化碳和水,对人体无毒害作用,是目前国际上公认的安全防腐剂。(1)山梨酸中碳、氢、氧元
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山梨酸(化学式为C 6 H 8 O 2 )是最常见的食品添加剂之一,在人体代谢过程中最终生成二氧化碳和水,对人体无毒害作用,是目前国际上公认的安全防腐剂。 (1)山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比是_________。 (2)山梨酸中氧元素的质量分数是__________。(精确到0.1%) |
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