下面在厨房吃饭时看到的几个情景，请你用所学的物理知识进行解释：①为防铁锅生锈，把锅放在炉火上加热，并用铲子摊开里面的水，锅很快干了；②筷子放在水碗中，水中的部分看起来

Question

下面在厨房吃饭时看到的几个情景，请你用所学的物理知识进行解释：
①为防铁锅生锈，把锅放在炉火上加热，并用铲子摊开里面的水，锅很快干了；
②筷子放在水碗中，水中的部分看起来向上“弯折”；
③中午光线很强时，油漆得很光滑的餐桌面有一部分看起来很亮．
请你挑选上述中的两个情景，用所学的物理知识进行解释：
（1）解释情景______：（2）解释情景______：

Answer 1

①为防铁锅生锈，把锅放在炉火上加热，并用铲子摊开里面的水，锅很快干了，这是通过提高温度、增大液体表面积的方法，使蒸发加快；
②筷子放在水碗中，水中的部分看起来向上“弯折”，这是因为光从水中斜射入空气中时，光线在水面处发生弯折，折射角大于入射角；
③中午光线很强时，油漆得很光滑的餐桌面有一部分看起来很亮，这是光的镜面反射现象．
故答案为：（1）①通过提高温度、增大液体表面积的方法，使蒸发加快；（2）②光从水中斜射入空气中时，光线在水面处发生弯折，折射角大于入射角．