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微波炉是一种新型家用电器.用它加热含水分较多的食品效果很好.它的加热原理是利用磁控管发出频率为2450MHz的微波,微波经炉顶的波导传输到加热室.水分子是极性分子,它的正负

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微波炉是一种新型家用电器.用它加热含水分较多的食品效果很好.它的加热原理是利用磁控管发出频率为2 450 MHz的微波,微波经炉顶的波导传输到加热室.水分子是极性分子,它的正负电荷的中心是不重合的.因此当有微波通过时,水分子将随着微波引起的振荡电场的变化而快速振动起来.又因为该微波的频率和水分子振动的固有频率相同,因此能使水分子发生共振,分子动能迅速增加,使食物的内能增加,温度升高.如果水以冰的形式存在,由于固体分子间结合得较紧密,吸收微波的能力就很低,加热时会很不均匀.根据以上说明,微波炉能加热含水分较多的食品的原因是由于它们具有以下特点:①_______;②_______;③_______;可以推出水分子振动的固有频率为_________ Hz.
▼优质解答
答案和解析

水分子是极性分子       水是液态      水分子的固有频率和微波炉发出的微波的频率相同       2.45×10 9

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