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（6分）最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺化学式为C3H5NO，食用后有害健康。试计算：(1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少。(2)丙烯酰胺中各元素的质量比是多
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| （6分）最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C 3 H 5 NO】，食用后有害健康。试计算： (1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少。 (2)丙烯酰胺中各元素的质量比是多少。 (3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少。（计算结果精确至0.1%） |
▼优质解答
答案和解析
（6分）(1) C 3 H 5 NO的相对分子质量为：12×3+1×5+14×1+16×1=71(2) C 3 H 5 NO中m(C)：m(H) ：m(N) ：m(O)=（12×3）：（1×5）：（14×1）：（16×1） =36∶5∶14∶16(3) C 3 H 5 NO中碳元素的质量分数...
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