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蛋白质水化膜破坏时出现[]A．构象改变B．亚基聚合C．肽键断裂D．二硫键形成E．蛋白质聚集
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| 蛋白质水化膜破坏时出现 |
| [ ] |
| A．构象改变 B．亚基聚合 C．肽键断裂 D．二硫键形成 E．蛋白质聚集 |
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答案和解析
| E |
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