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厨房炒菜时，油锅着火，可立即用锅盖盖严灭火．其原理是（）A．降低锅的温度B．降低油的着火点C．隔绝空气D．既降低了油的着火点，又隔绝空气
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厨房炒菜时，油锅着火，可立即用锅盖盖严灭火．其原理是（ ）
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▼优质解答
答案和解析
| 立即用锅盖盖灭，并没有清除可燃物，也没有降低温度，只是使外界空气不能进入，可燃物缺少了燃烧需要的氧气，所以属于隔绝空气． 故选C． |
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