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研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克

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研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg.传统食品加工过程中一般在1kg面粉中加入0.948g明矾.[已知:明矾的化学式为KAl(SO42•12H2O,其相对分子质量是474;1g=1000mg].请回答:
①0.948g该明矾中含铝元素______mg;
②体重为50kg的同学,每天铝的安全摄入量为______mg.此同学一天食用该食品200g,他摄入的铝量______(填“已”或“未”)超过安全摄入量.
▼优质解答
答案和解析
①0.948g该明矾中含铝元素质量=0.948g×27474×100%×1000=54mg;②体重为50kg的同学,每天铝的安全摄入量=50kg×0.7mg/kg=35mg;200g该食品中含铝元素的质量=200g1kg×1000g/kg×54mg=10.8mg,∵10.8mg<35mg,∴摄...
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