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下列说法正确的是()A.称为糖类的物质都有甜味B.人们从食品中摄入的蛋白质,在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收,并形成人体内的蛋白质C.一种酶可以催化多种反应,而且
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下列说法正确的是( )
A.称为糖类的物质都有甜味
B.人们从食品中摄入的蛋白质,在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收,并形成人体内的蛋白质
C.一种酶可以催化多种反应,而且必须在体温和接近中性的条件下进行
D.动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质
A.称为糖类的物质都有甜味
B.人们从食品中摄入的蛋白质,在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收,并形成人体内的蛋白质
C.一种酶可以催化多种反应,而且必须在体温和接近中性的条件下进行
D.动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质
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答案和解析
A、糖类的物质有的甜味,如蔗糖;有的无甜味,如淀粉,所以错误.B、人们从食品中摄入的蛋白质,在体内酶的作用下与水发生水解反应,生成各种氨基酸后才能被吸收,一部分形成人体内的蛋白质,另一部分氧化分解为人体...
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