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公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在了一起。当他将羊油和草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现洗得特别干净。下列解释正确
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| 公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在了一起。当他将羊油和草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现洗得特别干净。下列解释正确的是( )
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▼优质解答
答案和解析
| D |
| K 2 CO 3 水解呈碱性，羊油即油脂在碱性条件下发生皂化反应，生成可溶于水的高级脂肪酸钠与甘油。 |
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