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从均衡膳食的角度看,下面四分午餐食谱中比较合理的是()A.米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜B.米饭、蔬菜、水果C.炸鸡腿、炸薯条、可乐D.鱼、虾、鸡肉、猪肉
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从均衡膳食的角度看,下面四分午餐食谱中比较合理的是( )
A. 米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜
B. 米饭、蔬菜、水果
C. 炸鸡腿、炸薯条、可乐
D. 鱼、虾、鸡肉、猪肉
▼优质解答
答案和解析
A、米饭主要提供淀粉等,鱼、牛肉主要提供蛋白质和脂肪,豆腐汤主要提供蛋白质,蔬菜主要提供维生素,营养全面,较合理,A符合题意;
B、米饭主要提供淀粉等,蔬菜水果主要提供维生素,无蛋白质和脂肪,营养不全面,B不符合题意;
C、炸鸡腿和炸薯条的主要提供淀粉、脂肪和蛋白质,可乐主要提供无机盐,但缺少维生素,C不符合题意;
D、鱼、鸡肉和猪肉主要提供脂肪,虾主要提供蛋白质,此食谱无蔬果类,不能提供维生素等营养物质,也无淀粉类的食物,此食谱营养不全面,D不符合题意.
故选:A.
B、米饭主要提供淀粉等,蔬菜水果主要提供维生素,无蛋白质和脂肪,营养不全面,B不符合题意;
C、炸鸡腿和炸薯条的主要提供淀粉、脂肪和蛋白质,可乐主要提供无机盐,但缺少维生素,C不符合题意;
D、鱼、鸡肉和猪肉主要提供脂肪,虾主要提供蛋白质,此食谱无蔬果类,不能提供维生素等营养物质,也无淀粉类的食物,此食谱营养不全面,D不符合题意.
故选:A.
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