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一块牛肉重1500g,蛋白质有105克,脂肪占73%,求蛋白质含量是脂肪的百分之几?
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一块牛肉重1500g,蛋白质有105克,脂肪占73%,求蛋白质含量是脂肪的百分之几?
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105/（1500*0.73）=9.59%
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