安多夫是一种嫩肉分，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO3）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．甲同学方向将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食

Question

安多夫是一种嫩肉分，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的．甲同学方向将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时发生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行研究．

（1）甲同学对气体的成分进行了猜猜：可能含有水蒸气和二氧化碳
查阅资料：白色硫酸铜粉末遇水能变成蓝色．他设法收集气体样品后，用如图实验装置进行验证．
装置a中盛放的试剂是___
猜想正确，b中反应的化学方程式为___
（2）甲同学对二氧化碳的来源作了两种：
猜测①：___
猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
正对以上猜测，甲同学设计了以下实验，请你帮组甲同学完成下表的填写

	实验步骤	实验现象
实验1	___
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水	试管口出现小水珠，澄清石灰变浑浊

实验结论：猜测①、猜测②都正确
（3）实验（2）中，甲同学发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜想可能是碳酸钠，并接着用简单的化学方法继续鉴别，请你写出甲同学在此鉴别中的化学方程式：___．

Answer 1

（1）要验证有水生成，a中盛有的是白色硫酸铜粉末，要验证有二氧化碳生成，则b中盛有的是澄清的石灰水，氢氧化钙能与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，故填：白色硫酸铜粉末，Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O；
（2）碳酸氢钠能与酸反应生成二氧化碳，也能受热分解生成二氧化碳，故填：碳酸氢钠与醋酸反应生成的；
要证明是与醋酸反应生成的，则取样品加入醋酸，观察到有气泡产生，将产生的气体通入澄清的石灰水，则石灰水变浑浊，故填：取样品加入醋酸，将产生的气体通入澄清的石灰水；
（3）碳酸钠能氢氧化钙溶液反应生成碳酸钙白色沉淀，故可以使用加入氢氧化钙溶液观察产生白色沉淀的现象证明是碳酸钠，故填：Ca（OH）₂+Na₂CO₃═CaCO₃↓+2NaOH．