烘烤店用炭火烤羊肉串时，阵阵香味四溢，这是现象；是通过的方法使羊肉内能增加的；两滴水银接近时能自动结合为一滴较大的水银滴，这一现象说明分子间存在．

Question

烘烤店用炭火烤羊肉串时，阵阵香味四溢，这是______现象；是通过______的方法使羊肉内能增加的；两滴水银接近时能自动结合为一滴较大的水银滴，这一现象说明分子间存在______．

Answer 1

烘烤店用炭火烤羊肉串时，阵阵香味四溢，说明分子在不停的做无规则运动，这是扩散现象；
用炭火烤是利用热传递的方式将炭火的内能传给羊肉；
两滴水银接近时能自动结合为一滴较大的水银滴，是由于分子间的相互吸引使两滴合为一滴，故这一现象说明分子间存在引力．
故答案为：扩散；热传递；引力．