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黄曲霉素分子结构式如图所示．跟1mol该化合物起反应的H2或NaOH的最大值分别是（）A．6mol，2molB．7mol，2molC．6mol，1molD．7mol，1mol
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黄曲霉素分子结构式如图所示．跟1mol该化合物起反应的H2或NaOH的最大值分别是（ ）A．6 mol，2 mol
B．7 mol，2 mol
C．6 mol，1 mol
D．7 mol，1 mol
▼优质解答
答案和解析
分子中含有2个C=C、1个
和1个苯环，都可与氢气发生加成反应，所以1mol黄曲霉毒素可与6molH2发生加成反应，
黄曲霉毒素（AFTB）含有1个-COO-，水解可生成-COOH和酚羟基，二者都可与NaOH反应，则1mol黄曲霉毒素消耗2molNaOH，
故选A．
和1个苯环，都可与氢气发生加成反应，所以1mol黄曲霉毒素可与6molH2发生加成反应，黄曲霉毒素（AFTB）含有1个-COO-，水解可生成-COOH和酚羟基，二者都可与NaOH反应，则1mol黄曲霉毒素消耗2molNaOH，
故选A．
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