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“从毒生姜到黑心油,从镉大米到毒奶粉”.食品安全与人们健康密切相关,下列做法符合食品安全法的是()A.用纯碱发酵面食B.用硫磺熏制银耳、粉丝等食品C.用甲醛浸泡易腐烂

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“从毒生姜到黑心油,从镉大米到毒奶粉”.食品安全与人们健康密切相关,下列做法符合食品安全法的是(  )

A. 用纯碱发酵面食

B. 用硫磺熏制银耳、粉丝等食品

C. 用甲醛浸泡易腐烂的食品

D. 用工业用盐腌制咸菜

▼优质解答
答案和解析
A.碳酸钠和有机酸反应产生的二氧化碳会使蒸出的面食疏松多孔,故A正确;
B.硫燃烧生成二氧化硫,二氧化硫有毒会危及人体健康,故B错误;
C.甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,对人体有害,会危及人体健康,故C错误;
D.工业用盐含有亚硝酸钠,亚硝酸钠有毒,不能食用,故D错误.
故选A.
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