下列关于蛋白质结构和功能的叙述,正确的是()A.质膜中蛋白质比磷脂更容易移动B.有些膜蛋白起着生物催化剂的作用C.各种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素D.蛋白质特定生物学
下列关于蛋白质结构和功能的叙述,正确的是( )
A. 质膜中蛋白质比磷脂更容易移动
B. 有些膜蛋白起着生物催化剂的作用
C. 各种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素
D. 蛋白质特定生物学功能决定蛋白质特定空间结构
B、质膜中的有些膜蛋白为酶,起着生物催化剂的作用,如线粒体内膜上含有催化有氧呼吸第三阶段的酶,B正确;
C、蛋白质的组成元素主要有C、H、O、N,多数蛋白质中含有S元素,C错误;
D、蛋白质的结构决定其功能,蛋白质特定空间结构是其具有特定生物学功能所必需的,D错误.
故选:B.
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