阅读下面的文字。完成16一19题。分而食之（节选）聚而食之的场合，大概有三种，一种是家庭之聚，一种伙食团之聚，一种是宴会之聚。不论哪一种，都同样地不卫生。岂止不卫生

Question

阅读下面的文字。完成16一19题。

分而食之（节选）

聚而食之的场合，大概有三种，一种是家庭之聚，一种伙食团之聚，一种是宴会之聚。不论哪一种，都同样地不卫生。岂止不卫生而已，而且成了专门制造疾病的细菌传染工厂。有些卫道的酱瓜之士。一听说不卫生，马上热血沸腾，号日：“洋大人抱着接吻就卫生啦?他们火车站也抱，飞机场也抱，马路上也抱，怎么不传染呀!偏偏中国人骨肉团聚在一个饭桌上，不过共喝一碗汤，共吃一盘菜，就不卫生啦?”呜呼，接吻有它特定的对象，。而且往往只不过一阵子，过了那股热乎劲，也就自动收山。聚而食之，却是每天三顿，病河永浴，白头偕老者也。夫家庭之聚，吃吃亲人的口水，或许没啥了不起。但是伙食团之取，或宴会之聚，去吃那些毫不相关、甚至陌生人的口水，就实在有些于心不甘。如果有病菌的话，顺着口水，倒灌入汤菜，然后再倒灌入自己尊肚，一旦躺到床上哼哼唧唧，小鬼敲门捉拿，还不知道该病是怎么弄到身上的，见了阎王报到填表时，连笔都难下。四十年代，中国跟大日本帝国作战时期，很多学堂迁到后方，家在沦陷区的学生老爷，靠着教育部的贷金，维持残生。举重庆沙坪坝的中央大学堂为例吧，八人一桌，四莱一汤，几乎用最精密的食油探测器都探测不出啥油水来。偶尔有盘花生米，立刻天下轰动，便约法二章：“只准骑马，不准坐轿。”骑马者，只能夹一粒；坐轿者，筷子平放，划地而起，一下子就是三五粒。嗟夫，一盘能有几个三五粒耶。这种往事，现在回忆起来，固余味无穷，但当时却是高级知识分子，在聚而食之压力不被逼出来的嘉言懿行。   

柏杨先生不幸或有幸，曾参加过一个大伙食团，跟抗战时的学生老爷一样，见饭愁的镜头，再度重演――不过经常却是都有几块肉的，而奋斗的目标也就那几块肉。嗟夫，在聚而食之的战场上，最可怕的有三种人物，一日“菜狼”，一日“菜虎”，一日“菜端”――菜端最最高竿，英雄好汉把菜盘索性端到自．己御而之前，别人多看一眼，他的鼻子都能冒出烈火。幸好“菜端”动物，属于稀世之宝，不容易碰见。最常碰见的是“菜狼”、“莱虎”。这类朋友的精彩表演，跟知识程度无关。柏老曾一度跟一位大学堂教习一桌，从第一顿开始，菜刚拿到台面上，他阁下就两眼发直，筷子在其尊手中转动如飞，抽冷子就把埋伏在萝卜深处的一块肉丁发掘出来。大家刚要惊呼，第一块“咕噜”一声，早下了肚，第二块已祭到半空中矣。三下五除二，饭才吃了几口，莱已全光。大家这才发现，大势不好，正跟虎狼之辈，面面相对。   

呜呼，害不害臊?当然不害臊。一个人的热量如果低过于两千三百卡路里。就不会害臊；如果低过于一千五百卡路里，连羞耻之心都没有啦；如果低过八百卡路里，那就要杀人放火，社会秩序都无法维持。我们似乎还没有低到连羞耻之心都没有的程度，所以最后协议，改为分而食之，逐决分开肉，再逐个分开萝卜。于是圣玛利亚的奇迹出现，该大学堂教习忽。然间文明万状，也不瞪眼啦，也不猛抢啦，平常菜都不够吃的，也够吃啦，而且还有剩的，总是留一块肉或半决肉到下顿没有肉的晚饭时吃。

不仅伙食团的聚而食之有这种奇观，纵然家庭中的聚而食之，也有这种奇观。兵强马壮的大哥大姐，往往先下手为强，对准一道好菜，立刻风卷残云，有些还身怀绝技，只要往火锅里一搅，就能把精华全部夹住，弱小民族的小弟小妹，抗议的抗议，嚎叫的嚎叫，气壮山河，声震屋瓦。老爹老娘则拉着嗓门吆喝，一会教训小子不准在盘子里连夹两次，一会告诚丫头不要在锅子里翻江倒海找虾仁，一会安抚小弟小妹要学“孔三岁，能让梨”――可是孔融先生让了大梨，还有小梨，小弟小妹让了那个鱼头，就再没有鱼头矣。于是大的喊，小的跳，老的擂桌子。

聚而食之完全以礼让来维持，只能律己，不能律人，律人就必然发生冷战热战各种混战，不但伤感情，简直伤理智。而单方面的律己，也不能持久。必须把礼让变为有形式可遵循的条规，才算秩序，不能全靠内省工夫。聚分虽是小事，便它每天三次再现，长年累月，影响中国人的性格行为却太大啦。只有改弦易辙才能帮助我们逐渐恢复坦荡的胸襟，至少可以使具有五千年传统文化的中国，先行在吃相上，成为真正的礼义之邦。 

16．根据文意解释最后一段加点的两个词语的含义。（5分）

①内省指什么?（2分）

②怎样做才算改弦易辙?（3分）

17．作者反对将“洋人的接吻”和“中国人的聚而食之”相提并论的理由有哪些?（6分）

18．结合全文分析“聚而食之”的害处有哪几点?分别举出哪些事例?（6分）

19．下列对这篇杂文的赏析，不正确的两项是（4分）

A．本文具有很强的现实意义，尤其是在预防“非典”的今天，它的论述确实值得恪守传统就餐习惯的人们深思；但真正付诸实践尚有很大难度。

B．第三段对“菜狼”“菜虎”和“菜端”的描绘十分精采，所采用的笔法也不尽相同。“菜狼”和“菜虎”采用了繁笔，相对而言，“菜端”采用的是简笔。

C．文章的语言生动形象且说理深刻，主要是作者采用了反语、夸张、排比、对比等修辞手法。

D．文章对孔融三岁让梨的事例作了独到分析：让梨是建立在物质基础上的让，一旦让完无梨可吃，恐怕也不会有这千古佳话的流传，其见解确实让人耳目一新。

E．作者集中“火力”猛烈抨击“聚而食之”；“分而食之”的主张因此呼之欲出，其好处列需再费笔墨论证，这一点确实值得我们作文时借鉴。

Answer 1

16．答案：①律己（意思对即可）②分而食之或分餐等等（意思对即可）17．答案：①接吻有它特定的对象；有一定的阶段性或时效性。②聚而食之的对象繁多且聚餐频率高；时间持续人的一生。（①②点各占2分，意思对即可）18．答案：①有两点害处：A．传播疾病或不卫生（1分）B．从小就在饭桌上对人自私的心性作过度的培养或长年累月地影响中国人的性格行为，使之目光如豆，勾心斗角。（1分）（意思对即可）②所举事例：A。对比洋人接吻和中国人聚餐B．饭桌上编印法二章C．“菜狼”、“菜虎”等人的表现D．家庭聚餐的奇观（每个事例占1分，意思对即可）19．答案：C、E、（C、本文大量采用了比喻这一修辞手法。E、“呼之欲出”表意不妥，“分而食之”的好处在第四段有论述。）