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人们一日三餐的主食由大米、面粉等制作而成,其主要成分是(填“淀粉”或“蛋白质“).

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人们一日三餐的主食由大米、面粉等制作而成,其主要成分是______(填“淀粉”或“蛋白质“).
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答案和解析
大米、面粉的主要成分是淀粉,故答案为:淀粉.
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