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淀粉(糖类)、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量,但为何我们选择淀粉类食品为主食?

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淀粉(糖类)、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量,但为何我们选择淀粉类食品为主食?

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答案和解析

因为淀粉类食品含有的能量较高,人体容易消化且分解彻底,易被人体吸收,而且淀粉类食品比较经济,来源广泛,所以人类以此作为主食。

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