早教吧作业答案频道 -->语文-->
酸菜是我们冬季的家常菜，要想酸菜淹的酸，不易烂最好在什么环境下（）A.氧气充足B.密闭C.通风D.均可
题目详情
酸菜是我们冬季的家常菜，要想酸菜淹的酸，不易烂最好在什么环境下（ ）
A. 氧气充足
B. 密闭
C. 通风
D. 均可
▼优质解答
答案和解析
制作酸菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质．因此，制作酸菜时，要用水把酸菜坛子的口封上，以隔绝空气，制造无氧的环境．
故选：B
故选：B
看了酸菜是我们冬季的家常菜，要想酸...的网友还看了以下：
下列各项可作为鉴定生物组织中还原糖的理想材料的是（ ）A. 韭菜B. 鸢尾C. 菠菜D. 梨 2020-05-17 …
在Word窗口中,菜单栏给出各种操作命令构成的菜单项,每个菜单项可以引出一个下拉菜单,从中可以选 2020-05-31 …
A物质在通电流的条件下生成B和C铁能在C中燃烧并火星四射生成D,B在高温下可和D反应生成A和铁判断 2020-06-02 …
小明在乡下的伯父家住了一段时间，他很喜欢吃伯父的板栗、玉米、蕨菜和松籽，于是想要这些植物的种子带回 2020-06-21 …
我们每天所吃食物中都要有蔬菜，我们吃的蔬菜有的吃它的茎，有的吃它的叶，有的吃它的果实．在下面四种蔬 2020-07-08 …
蔬菜是日常生活中不可缺少的食物，以下蔬菜中可食用的部分是由子房发育而来的是（）A.水萝卜B.西红柿C 2020-10-29 …
光合作用实验在叶绿体中色素的提取分离的实验中,如果没有无水酒精和菠菜叶片,为保证实验正常进行,可以用 2020-10-29 …
若要选择当前文件夹内所包含的所有文件或文件夹，可用下列哪些方法实现?()A.按Ctrl+A键B.单击 2020-11-28 …
跪求答案“另存为”选项位于A、编辑下拉菜单中B、“文件”下拉菜单中C、“工具”下拉菜单中D、“格式” 2020-11-28 …
在Windows的下拉菜单上,可打开的对话框的菜单有什么标记?A：黑三角B：省略号C：无标记D：圆点 2020-11-28 …