“悠悠天地酒，滴滴沱牌情”正是我市白酒产业最佳诠释，请运用相关知识回答下列问题：（1）酿酒工厂里酒香四溢，其原因是（用微粒的观点解释）（2）酿酒过程中需要大量软水．

Question

“悠悠天地酒，滴滴沱牌情”正是我市白酒产业最佳诠释，请运用相关知识回答下列问题：
（1）酿酒工厂里酒香四溢，其原因是______（用微粒的观点解释）
（2）酿酒过程中需要大量软水．常用______区分软水硬水．
（3）工业上可在一定条件下制取乙醇（C₂H₅OH），乙醇是一种绿色燃料．将一定量乙醇和氧气放到一个封闭的容器中引燃，测得反应前后物质的质量如表：

物质	乙醇	氧气	水	二氧化碳	X
反应前质量/g	4.6	8	0	0	0
反应后质量/g	0	0	5.4	4.4	a

下列判断正确的是（　　）
A．表中a的值为3.8 
B．X一定是该反应的催化剂
C．X可能含有氢元素
D．若起始时氧气的质量是9.6g，则无X生成
（4）乙醇不完全燃烧会产生一氧化碳，请配平下列方程式：
4C₂H₅OH+11O₂(点燃.)/()6CO₂+______H₂O+______CO
（5）我国交通法规定明确禁止酒后开车．交通警察使用一种酒精检测仪中装有重铬酸钾（K₂Cr₂O₇），其中铬元素（Cr）的化合价是______．

Answer 1

（1）由于分子是不断运动的，酒精的分子通过运动分散到周围的空气中，所以，酿酒工厂里酒香四溢．（2）由于硬水遇肥皂水产生的泡沫少，软水遇肥皂水产生的泡沫多，所以，常用肥皂水区分软水硬水．
（3）由质量守恒定律可知，参加反应的乙醇和氧气质量和是：4.6克+8克=12.6克，生成的水和二氧化碳的质量和为：5.4克+4.4克=9.8克．则生成的X的质量为：12.6克-9.8克=2.8克，则表中a的值为2.8，X不可能是这个反应中的催化剂．根据质量守恒定律，由乙醇和水中氢元素的质量都是0.6克，则说明X中不含有氢元素；根据乙醇燃烧的方程式可知，4.6克乙醇能与9.6克的氧气恰好完全反应，生成了二氧化碳和水，不会生成X．故D正确．
（4）由化学反应前后原子的种类和数目不变可知，该实验发生反应的化学方程式为：4C₂H₆O+11O₂(点燃.)/()6CO₂+12H₂O+2CO．
（5）设在K₂Cr₂O₇中铬的化合价为x，由于（+1）×2+x×2+（-2×7）=0，所以，x=+6．
故答为：（1）分子是不断运动的；（2）肥皂水；（3）D；（4）12，2；（5）+6．