关于传统发酵技术的叙述，不正确的是（）A.在O2和糖源都充足的条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸B.在果酒和果醋的发酵过程中，培养液pH都会下降C.盐的用量、酒的种类和
关于传统发酵技术的叙述，不正确的是（ ）
A. 在O2和糖源都充足的条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸
B. 在果酒和果醋的发酵过程中，培养液pH都会下降
C. 盐的用量、酒的种类和用量、温度等均会影响腐乳风味
D. 果酒、果醋和腐乳制作都需要将原料灭菌后再发酵
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