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(2008•沈阳二模)在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分.为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质,沸腾时的温度要低于100℃.可行的做法是()A.缩短加热时间B
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(2008•沈阳二模)在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分.为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质,沸腾时的温度要低于100℃.可行的做法是( )
A.缩短加热时间
B.使容器内的气压小于标准大气压
C.降低炉火的温度
D.将糖汁密封在高压容器内加热
A.缩短加热时间
B.使容器内的气压小于标准大气压
C.降低炉火的温度
D.将糖汁密封在高压容器内加热
▼优质解答
答案和解析
要降低水的沸点,可以降低水上方气体的压强,压强减小,沸点就会降低;
缩短加热的时间和降低加热炉火的温度都不能降低水的沸点.
故选B.
缩短加热的时间和降低加热炉火的温度都不能降低水的沸点.
故选B.
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