为比较水和牛奶的比热容大小，某实验小组进行了如下实验：将两支完全相同的试管分别装一定量的水和牛奶（水和牛奶的初始温度相同），然后将它们同时放入装有适量水的烧杯中，再对

Question

为比较水和牛奶的比热容大小，某实验小组进行了如下实验：将两支完全相同的试管分别装一定量的水和牛奶（水和牛奶的初始温度相同），然后将它们同时放入装有适量水的烧杯中，再对烧杯加热．如图所示．
（1）试管中水和牛奶的质量应该______．
（2）加热一定时间后，若观察到______，则可以初步得到水和牛奶的比热容不相同的结论．
（3）本实验中采用“水浴法”，而不是直接对试管中的牛奶和水进行加热，这样做的好处是：______．

Answer 1

（1）物质吸热的多少与物体的质量和物体升高的温度有关，质量越大，升高的温度越高，吸收的热量越多．所以在比较不同物质吸热能力时，应控制它们的质量相同．
（2）温度计是用来测量液体的温度．实验中，我们控制水和牛奶的质量相同且吸收的热量也相同，所以我们是通过比较温度计示数不同来比较比热容的不同．
（3）本实验中采用“水浴法”，而不是直接对试管中的牛奶和水进行加热，这样做的好处可以使受热均匀．
故答案为：（1）相等；（2）温度计示数不同；（3）受热均匀．