根据表中维生素C的有关信息，回答下列问题：分子式C6H806物理特性可口酸味化学特性还原性，易被氧化重要功能抗坏血病主要存在新鲜水果

Question

根据表中维生素C的有关信息，回答下列问题：

分子式	C6H806
物理特性	可口酸味
化学特性	还原性，易被氧化
重要功能	抗坏血病
主要存在	新鲜水果，绿色蔬菜

（1）小明同学在超市中购买了以下食品：苹果、西红柿、薯片、牛肉干，上述食品中，富含维生素C的是___、___；
（2）维生素C是一种水溶性维生素，溶液显___性（填“酸”或“碱”），生吃新鲜蔬菜要比熟吃时，维生素C的损失小，因为维生素C在受热时很容易被___（填“氧化”或“还原”）；
（3）维生素c可以治疗的疾病是___
A．坏血病    B．脑炎    C．骨折    D．肺炎．

Answer 1

（1）苹果、西红柿富含维生素C，薯片富含淀粉，牛肉干富含蛋白质，故答案为：苹果；西红柿；
（2）维生素C溶液呈酸性；生吃新鲜蔬菜要比熟吃时，维生素C的损失小，维生素C在空气中及高温下易被氧化，故答案为：酸；氧化；
（3）维生素C又叫L-抗坏血酸，可治坏血病，故答案为：A．