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下列说法正确的是（）A．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程B．肌红蛋白、牛胰岛素、蚕丝、过氧化氢酶、人造奶油充分水解后均可得到氨基酸C．氢键、分子
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| 下列说法正确的是（ ）
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▼优质解答
答案和解析
| C |
| 石油裂解和油脂皂化都不是由高分子生成小分子的过程，A不正确；人造奶油属于油脂类，B不正确；李比希燃烧法、铜丝燃烧法都是定量分析法，D不正确，答案选C。 |
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