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油脂是高级脂肪酸甘油酯,假定为了使22.25g某种油脂皂化,需要3g氢氧化钠,则这种油脂的相对分子质量是多少?

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油脂是高级脂肪酸甘油酯,假定为了使22.25g某种油脂皂化,需要3g氢氧化钠,则这种油脂的相对分子质量是多少?
▼优质解答
答案和解析
3g氢氧化钠的物质的量为
3g
40g/mol
=0.075mol,
油脂与氢氧化钠按物质的量1:3反应,故油脂的物质的量为
0.075mol
3
=0.025mol,
该油脂的摩尔质量为
22.25g
0.025mol
=890g/mol,故其相对分子质量为890,
答:这种油脂的相对分子质量是890.
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