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在等电点增加盐浓度对大豆蛋白溶解度的影响,
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溶解度增加
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一般来说,在相同温度下,不溶性正盐对应的酸式盐的溶解度比正盐的大,如CaCO3难溶于水,Ca(HC 2020-06-12 …
某同学对“菠菜中富含可溶性草酸盐和碳酸盐,与豆腐同食会引起结石”的说法产生了兴趣.探究一:菠菜里是 2020-06-19 …
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