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用开水浸泡菠菜是,水会变成绿色,这是因为开水破坏了菠菜细胞的（ ）结构,他起着（ ）的作用.
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用开水浸泡菠菜是,水会变成绿色,这是因为开水破坏了菠菜细胞的（ ）结构,他起着（ ）的作用.
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用开水浸泡菠菜是,水会变成绿色,这是因为开水破坏了菠菜细胞的（细胞膜 ）结构,他起着（控制物质进出 ）的作用.
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