某多肽可被肽酶共水解出1个二肽、3个四肽、5个六肽、7个八肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（）A.15、90、15B.15、84、16C.1

Question

某多肽可被肽酶共水解出1个二肽、3个四肽、5个六肽、7个八肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（　　）

A. 15、90、15

B. 15、84、16

C. 16、84、15

D. 16、84、16

Answer 1

该多肽是由2×1+4×3+6×5+8×7=100个氨基酸脱水缩合形成的．
（1）蛋白质分子至少含有的氨基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基．因此，这些短肽的氨基总数的最小值为1+3+5+7=16个．
（2）肽键数=氨基酸数-肽链数=100-（1+3+5+7）=84个．
（3）该多肽被分解成16个短肽的过程中共断开15个肽键，因此该过程也需要15个水分子．
故选：C．