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如图表示工业上利用苹果制备果酒、果醋的流程图.下列叙述不正确的是()A.过程①、②所需的最适温度不相同B.过程②需要在有氧气的条件下进行C.若过程①人工接种酵母菌可以

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如图表示工业上利用苹果制备果酒、果醋的流程图.下列叙述不正确的是(  )
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A. 过程①、②所需的最适温度不相同

B. 过程②需要在有氧气的条件下进行

C. 若过程①人工接种酵母菌可以缩短苹果酒的酿制时间

D. 整个发酵过程都必须在严格无菌条件下才能正常进行

▼优质解答
答案和解析
A、过程①所需的最适温度(18~25℃)低于过程②所需的最适温度(30~35℃),A正确;B、参与果醋发酵的醋酸菌是嗜氧菌,因此过程②需要在有氧气的条件下进行,B正确;C、若过程①人工接种酵母菌可以缩短苹果酒的酿...
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