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有说用热水洗碗能去油,水和油不是不溶吗?这种说法是正确的吗?若正确,又是什么原理呢?
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水和油是不溶的,确实是原因.热水的温度能够使油的分子松散,使油与碗分离,又因为油比水轻,所以松散的油分子会飘到水的表面上
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