观察如图菜豆和玉米种子的结构，完成各题．（1）种子的是新植物体的幼体．（2）玉米种子和菜豆种子的相同点是都有和．（填名称）不同点是菜豆种子子叶片，而玉米

Question

观察如图菜豆和玉米种子的结构，完成各题．
（1）种子的______是新植物体的幼体．
（2）玉米种子和菜豆种子的相同点是都有______和______．（填名称）不同点是菜豆种子子叶______片，而玉米种子只有一片，玉米种子有______用以储存营养，而菜豆种子没有，将玉米种子纵剖后，在切面上滴加碘液，可观察到该部位变蓝．
（3）我们吃的豆油主要来自大豆种子的______（填标号）．
（4）平时人们所吃的“黄豆芽”，主要是由种子在萌发的过程中哪一部分发育而来的______
A、胚轴      B、胚芽     C、子叶    D、胚．

Answer 1

（1）胚的胚根发育成根，胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连结茎和根的部位，可见胚是新植物的幼体，是种子的主要部分．
（2）菜豆种子和玉米种子都包括种皮和胚，胚是种子的重要部分，都包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、胚根（将来发育成根）和子叶四部分．二者最主要的不同是子叶的数目（菜豆种子的子叶2片；玉米种子的子叶1片）、营养物质的贮存结构（菜豆种子的营养物质储存在5子叶中；玉米种子的营养物质储存在10胚乳中）、有无胚乳等（菜豆种子没有胚乳）．玉米的10胚乳中含有丰富的营养物质，遇碘变蓝是淀粉的特性．
（3）大豆种子的子叶中储存在丰富的营养物质，我们吃的豆油就是由子叶中榨出来的．
（4）种子萌发时，胚的胚根，首先生长伸长，突出种皮发育成幼根，与此同时，子叶以下的下胚轴迅速生长，发育成白色幼嫩的幼茎，而两片子叶夹着的胚芽几乎没有什么明显的生长．我们吃的豆芽主要是白色的部分．因此平时人们所吃的“黄豆芽”，主要是由种子的胚轴．
故答案为：（1）胚；
（2）种皮；胚；两；胚乳；
（3）子叶；
（4）A