毒死蜱是一种有机磷酸酯类杀虫杀螨剂，研究者在培养基中添加毒死蜱，筛选毒死蜱降解菌株，并进行了相关实验，结果如图：（1）图形中没有直接体现的微生物的营养物质还有，该实验

Question

毒死蜱是一种有机磷酸酯类杀虫杀螨剂，研究者在培养基中添加毒死蜱，筛选毒死蜱降解菌株，并进行了相关实验，结果如图：

（1）图形中没有直接体现的微生物的营养物质还有___，该实验的自变量是___．
（2）在最佳氮源的筛选中___的效果最好．其他几种氮源的添加也均能使菌株对毒死蜱有较好的降解效果．而不添加氮源的培养基中，菌株几乎不生长且无降解，说明___．
（3）在最佳外加碳源的筛选中，添加___的培养基中毒死蜱降解率最高，不添加其他外加碳源时毒死蜱降解率也达到了16.94%，说明___，而添加麦芽糖、果糖、可溶性淀粉和甘露醇的培养基中毒死蜱降解率反而比对照组还要低，说明___．

Answer 1

（1）微生物培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，分析柱形图可知，图中添加的营养物质有碳源、氮源，没有直接体现的微生物的营养物质还有水分和无机盐，该实验的自变量是碳源与氮源的种类．
（2）在最佳氮源的筛选中，胰蛋白胨降解率最高，降解效果最好．其他几种氮源的添加也均能使菌株对毒死蜱有较好的降解效果．而不添加氮源的培养基中，菌株几乎不生长且无降解，说明氮源对菌株的生长是必不可少的．
（3）在最佳外加碳源的筛选中，添加葡萄糖的培养基中毒死蜱降解率最高，不添加其他外加碳源时毒死蜱降解率也达到了16.94%，说明该菌株可以以毒死蜱为唯一碳源生长，而添加麦芽糖、果糖、可溶性淀粉和甘露醇的培养基中毒死蜱降解率反而比对照组还要低，说明这几种物质妨碍了该菌株对毒死蜱的降解．
故答案为：
（1）水分和无机盐        碳源与氮源的种类
（2）胰蛋白胨           氮源对菌株的生长是必不可少的 
（3）葡萄糖      该菌株可以以毒死蜱为唯一碳源生长（其他答案合理也可给分）  这几种物质妨碍了该菌株对毒死蜱的降解（其他答案合理也可给分）