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甜橙蔓越莓麦芬的做法

场景/问题/来源
甜橙蔓越莓麦芬

甜橙蔓越莓麦芬的做法

知识/回答

新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。甜橙蔓越莓麦芬这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。

1、首先要做橙子泥。一个橙子,清洗干净,锅里加水,把橙子放在里面煮至可用筷子轻轻插入之后取出;

2、煮好的的橙子放凉后切小块备用,如果有籽就将籽取出不要;

3、把小块橙子放入料理机,打成泥;

4、冷冻黄油称重切小块,软化后加砂糖搅打至细腻顺滑;

5、分两次加入全蛋液,每次都要充分混合,搅打均匀,呈白色羽状;

6、取90g橙子泥放入黄油糊中;

7、用刮刀拌均匀;

8、低筋面粉、小苏打和泡打粉混合过筛,至黄油橙子泥糊中;

9、下次拌匀后放入蔓越莓干;

10、再一次拌匀;

11、分别盛放在纸膜里,七八分满即可;

12、烤箱预热190度,上下管加热,中层烘烤20分钟,表面呈图片状态即可;

13、集体出炉,全家福一张;

14、出纸膜,成品照一张。

甜橙蔓越莓麦芬做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。

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