蒜香鸡翅蒜香肉末烤茄子
蒜香鸡翅蒜香肉末烤茄子
1、蒜香肉末烤茄子
蒜香肉末烤茄子是很有营养的一道家常菜,主料,三个茄子,大蒜适量 。把茄子洗净后用刀切四分之三,不要切断,先把茄子在微波炉中叮4分钟,这样可以去除水分。把茄子取出后放到装有锡纸的盘子中,放到烤箱200度烤10分钟,然后准备调料,把肉、青椒丁、孜然、糖、盐、辣椒油、香油、橄榄油、葱花、姜末放到碗中,把调好的料填在茄子中再加入烤箱15分钟就可以了。
2、蒜香五味鸡翅
蒜香肉末烤茄子是很有营养的一道家常菜,主料,三个茄子,大蒜适量 。把茄子洗净后用刀切四分之三,不要切断,先把茄子在微波炉中叮4分钟,这样可以去除水分。把茄子取出后放到装有锡纸的盘子中,放到烤箱200度烤10分钟,然后准备调料,把肉、青椒丁、孜然、糖、盐、辣椒油、香油、橄榄油、葱花、姜末放到碗中,把调好的料填在茄子中再加入烤箱15分钟就可以了。
3、蒜香三文鱼
蒜香五味鸡翅味美营养丰富。准备鸡翅10只、食盐、蒜、番茄酱、辣椒粉、孜然、酱油、花椒、白糖、五香粉、茴香籽。鸡翅洗净用刀轻拍,把上述的调料调好后用来腌制鸡翅三小时左右。用纸巾把上面的水分试去,用竹签子把鸡翅串起,然后放到微波炉里面丁几分钟就可以吃了。当然也可以根据自己的饮食爱好用烤或是煎的方法来做。
4、蒜香茄子的做法
蒜香三文鱼,味道鲜美,营养丰富。备料:三文鱼、蒜、欧芹、黑胡椒、盐。把三文鱼用盐和黑胡椒腌制二十分钟左右。在煎之前把三文鱼抹上一层薄薄的生粉,然后在烧热锅里放入橄榄油,把鱼放到锅中。把一面煎到金黄后再煎制另一面。两面煎好后,把之前准备好的蒜蓉放到锅中,加少许生抽和白糖、胡椒粉、少许清水,把欧芹加入就可以了。
5、蒜香鸡爪的做法
准备茄子六两,五花肉二两。把把茄子洗净,五花肉切片,准备八角二个和蒜五瓣。把茄子去皮后切成块。热锅凉油,把茄子在锅中煸3分钟,把水分炒干,出锅待用,锅中再放少许油,放到八角,炒香后放入五花肉炒变色,加入茄子,生抽、甜面酱。稍炖一两分钟,然后在出锅时放入鸡精和蒜末就可以了。因为甜面酱里已经有盐了,所以最好就不要放盐了。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/d174f540c850ad02de8041e5.html
2、http://wenku.baidu.com/view/659a6f94b8f67c1cfad6b8eb.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/f20355572b160b4e767fcf72.html?from=search
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