香椿芽可以怎么做?

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香椿芽可以怎么做?

知识/回答

香椿芽，又叫香椿头、香椿芽、香椿芽尖，是在我国独有的“树枝蔬菜水果”也是一种营养丰富的“翠绿色食品”;大家都知道，香椿芽是一种当季蔬菜，只靠吃新鮮的香椿芽压根不可以过足瘾，因此每每香椿芽发售的时节，大伙儿能够多买一些腌上，以后渐渐地享受;那腌香椿芽又有什么作法呢?一起来瞧瞧吧。

香椿芽锅塌水豆腐的原材料：

原材料：水豆腐300克、腌香椿芽15克、生鸡蛋2个、小麦面粉适当。

调味品：葱段、盐、味精、糖、芝麻油、米酒。

香椿芽锅塌豆腐的作法：

1、准备好全部的食物，水豆腐切大面积添加盐，味精，米酒，葱段腌渍10分钟。

2、生鸡蛋打撒预留，香椿芽清洗盐份多清洗几次挤干水份剁碎预留。

3、腌渍好的水豆腐沾上小麦面粉，在裹入鸡蛋液。

4、不沾锅下油放进水豆腐，小火煎至双面金黄色控干油预留。

5、炒菜锅到油烧开进行爆香葱段，倒进香椿芽煸炒匀称出味。

6、添加水豆腐，再添加适量的大骨汤(或是冷水)，添加少量糖。

7、添加米酒，烧煮一时让豆腐进味，再加味精，芝麻油，熄火，ok。

眼见香椿芽就需要发售了，喜欢吃香椿芽的盆友，又能一饱口福了;在一饱口福的另外，大伙儿别忘记多买一些腌上之后渐渐地享受哦!

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