银头鲑鱼这样做最好吃

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银头鲑鱼,怎么做,做法大全

银头鲑鱼这样做最好吃

知识/回答

银头鲑鱼别称三文鱼，银头鲑鱼带有丰富多彩的蛋白，比别的淡水鱼更多一点，吃多能够消除水肿，由于含蛋白较高能够增强免疫力，有益于维护血管的延展性，还能够缓存贫血，每星期二餐，银头鲑鱼还带有一种称为虾青素的物质，是一种很好的能抗氧化性的，也有健脑益脑的功效，对防止老人痴呆有一定的养生保健的功效。

香煎银头鲑鱼

主要材料：银头鲑鱼

调养：姜1一小块、香油半汤勺、青柠檬一个半、海鲜酱油3汤勺、纯蜂蜜1汤勺、植物油2汤勺

作法：

1.原材料提前准备，姜片捻成末(刀割也一样)。

2.一个半青柠檬切割成小碎丁。

3.取一小碗，放进海鲜酱油、香油、纯蜂蜜、生姜沫及一半的青柠檬碎，翻拌。

4.银头鲑鱼去鳞清洗擦拭，如图所示切两刀，便于进味。

5.将调好的味汁淋在银头鲑鱼上，腌渍10分钟以上，可隔一会翻过来便于腌渍匀称进味。

6.炒锅加热，倒进植物油，放进腌渍好的银头鲑鱼块，中小火煎制，半途可背面，侧边也煎煮一下，待五完善后倒进所有的料汁，再炸制七、八完善就可以起锅。

7.撒上剩余的青柠檬碎，浇上料汁，放上火锅配菜摆盘就可以。

那样热腾腾的香煎银头鲑鱼就干了啦。

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