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豉汁蒸凤爪

场景/问题/来源

凤爪,怎么做,具体步骤

豉汁蒸凤爪

知识/回答

卤鸡爪是我们饮食搭配日常生活之中普遍的一种食物，很多人针对卤鸡爪都十分的钟爱，那麼在平常的日常生活如何作出美味可口的卤鸡爪呢？下边网编就给大伙儿详尽的讲一讲这类豆汁蒸凤爪的具体方法，一起来看吧！

凤爪 500克花生仁150克

调味品食用盐适当醋60克姜适当香油适当木薯淀粉适当豆豉酱适当白胡椒粉适当韩国辣酱适当叉烧酱适当

水120克麦芽糖浆100克花雕酒30克

豉汁蒸凤爪的作法

1.花生仁用冷水提早侵泡

2.饭锅沸水，加生姜片、适当糖和白米醋，放进凤爪煮至断鲜血，捞出，用冷水清洗，控干水，剪去手指甲，鸡掌断开，再切割成两截。刷上脆皮水，伸开晾晒水分

3.热锅加适当油烧至油位微起白烟，放进凤爪，炸至猪皮略鼓，软皮略微发硬后捞起来马上资金投入冷水盆里侵泡

4.锅内加小量冷水，添加适量盐、白胡椒粉、香油、菲律宾韩国辣酱、叉烧酱调好味，用生粉水水淀粉勾芡，将凤爪花生仁下锅裹匀，用碟装好，隔水蒸30分钟就可以。

根据网编上边的共享，你针对怎样作出美味可口的豆汁蒸凤爪是否拥有一定的了解了，那麼在平常的日常生活饮食搭配之中，假如您对这个食物十分喜欢的话，何不就依照网编的方式亲身实际操作一下吧！

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