蘑菇的做法大全蘑菇的营养价值
蘑菇的做法大全蘑菇的营养价值
1、蘑菇的营养价值
蘑菇具有强大的营养价值,它的营养和别的很多食物都不相同,其中维生素D的含量非常之高,维生素D可以帮助人体内钙的吸收,缺钙的人群可以多食之。蘑菇内所含的抗氧化物质还具有抗衰老的作用,是很多养生人、爱美之人的常用食物。蘑菇中还含有大量的A维生素,经常食用可以有效预防便秘,便秘的患者常吃蘑菇,还能缓解便秘,它的热量极低,对减肥也有一定的作用。
2、凉拌金针菇
首先要把金针菇的尾巴剪掉,弄散后把金针菇放进开水里烫两分钟左右捞出,立即放进凉水里控凉。控凉后把金针菇水分沥干,要完全沥干水分,可用手挤压至干。把压干的金针菇放进盘子里加入适量的食盐、味精、鸡精用筷子搅拌均匀后,倒入一点芝麻油、生抽、切细的新鲜青辣椒再次搅拌均匀即可食用。如果口味吃的比较辣,还可放一些小米辣进去。
3、蘑菇酱
市面上销售的蘑菇酱有很多种口味,其中最受欢迎的还是原味的蘑菇酱。蘑菇酱不仅味道美且可口,还具有非常高的营养价值,也是我们家常佐餐中不可缺少的一味调料。蘑菇酱可以直接拌饭来吃,其方法简单又好吃,也可和在面汤里增加面的鲜味。蘑菇酱之所以受到欢迎,是因为它不仅味道鲜美,体内还含有多种维生素,有抗癌症、抗衰老的作用。
4、蘑菇馅饺子
蘑菇馅儿的饺子做法,首先要把蘑菇和猪五花肉洗干净,切成大小均匀的块状房间搅拌机里搅烂,也可用刀剁碎待用,后者虽然用时较多但口感好。将剁碎的蘑菇和猪五花肉房间盆里,加入食盐、鸡精味精、葱花、生姜末以及胡椒粉进行调味,搅拌均匀后待用。把饺子皮擀好之后就可以包饺子了,肉不要包得太满,皮容易爆开,把包好的饺子放进蒸锅里蒸十五分钟左右即可。
5、蘑菇有几种
蘑菇的种类非常之多,它分为可以食用的无毒蘑菇和禁止食用的有毒蘑菇,无毒可食用的蘑菇营养丰富而不能食用的有毒蘑菇可致人于死亡。全世界的已知蘑菇多大一千多种,其中人类可以自己养殖的蘑菇只有七八十种而已,这些能够培育的蘑菇种类,大多都是人们经常食用的且含有营养及维生素比较多的。蘑菇的种类虽然很多,也很美味,但在食用的时候还是要认真选择。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/view/2209192.htm
2、http://jingyan.baidu.com/article/1709ad809aab8f4634c4f0f4.html
3、http://wenku.baidu.com/view/7cef39b1a45177232e60a299.html?from=search
黑桃中的营养值是多少 其他 2020-06-05 …
求营业执照经营范围英文一般经营项目:法律法规禁止的不得经营;法律法规规定审批得,凭许可证,资质证, 英语 2020-06-20 …
硫化叶菌属于兼性自养生物,既可以以CCM乍为碳源,以硫代硫酸盐作为能源营自养生活,也可以以有机物作 语文 2020-07-02 …
下列叙述正确的是()A.生产者都是自养生物,以绿色植物为主B.消费者都是动物,都营异养生活C.细菌 语文 2020-07-06 …
硫化叶菌属于兼性自养生物,既可以以C02作为碳源,以硫硫酸盐作为能源营自养生活,也可以以有机物作为 语文 2020-07-13 …
CPA税法,增值税习题:某市大型商贸公司为增值税一般纳税人,兼营商品加工、批发、零售和进出口业务某市 其他 2020-11-04 …
硫化菌为极端耐酸耐热的需氧型细菌,既可以CO2作为碳源,以硫代硫酸盐作为能源营自养生活,也可以有机物 语文 2020-11-05 …
硫化叶菌为极端耐酸耐热的需氧型细菌,既可营自养生活,也可以有机物作为碳源和能源营异养生活.下列关于硫 语文 2020-11-05 …
游戏相关已知战法的装备效果为①每次受到伤害时消耗法力值抵消伤害,吸收百分比为当前法力值百分比.即满蓝 其他 2020-11-06 …
番石榴的营养值及适宜人群介绍 百科 2021-04-06 …