冰糖银耳雪梨汤的做法

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冰糖,怎么做,家常做法

冰糖银耳雪梨汤的做法

知识/回答

近期家中有些人发烧感冒，咳嗽的厉害，我也干了这款老冰糖银耳雪梨汤，亲人连到喝过几日咳嗽的症状大大提高了。如今冬季刚过，气温還是很干躁，这款汤这个时候喝更是情况下，不但能够润肺止咳还能够滋补养生人体，在其中的白木耳也是极好的营养保健品，并且这款汤不挑人，能够说成老少咸宜。

记牢这款汤里最好用老冰糖，喜爱吃甜食的人会感觉老冰糖并不是特甜，你能在加多一些，尽管换为白糖能够让口味更甜，假如常常喝便会有糖尿病喝肥胖症的风险性。

秋天气血日减，阴翳日生，气侯干躁。因而，秋天不必暴食暴饮，以防伤肠胃。秋天滋补养生，凉润主导。食补的标准是不仅营养成分滋补养生，又要便于消化。若不留意合理饮食，秋天身体非常容易造成精神疲惫、食欲不佳、心烦梦多、喉干舌燥等症。

这就规定我们在营养成分层面多进餐一些适合的食材，以做到净心运动健身，补血补气润肺的作用。适合多吃些中性化食材，由浅入深地调整血气，均衡阳阴，补充蛋白、减少胆固醇，以维持健康的身体。合理饮食上要以润肺祛火，滋阴润肺为关键标准。

宜用甘润、平静之品，适合女士补气血补阴、生津解渴燥，不宜辛辣食物煎烤等躁热食材。白木耳，别称银耳、银耳，是一种膳食纤维的减肥瘦身食品，营养成分十分高，被大家称为“菌中耀眼明珠”。白木耳性平味甘淡，能滋阴润肺、养神和血、健脑醒神，对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种优良的滋补品。

非常合适女士服用，白木耳的膳食纤维有利于肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，故有利于减肥瘦身功效;含有的纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期性服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。

原材料：白木耳30克，梨1个，大枣3-5颗，枸杞子10克，老冰糖适当

作法

1、提前准备：将白木耳清洗泡开，用力撕成小块;梨去皮、削皮，片成片状;大枣、枸杞子清洗，预留。

2、白木耳入火锅，添加8一杯水，先火灾烧开，再改文火煮30分钟;随后添加梨片和大枣，再煮约10分钟后添加老冰糖再次煮20分钟或至汤粘稠，最终添加枸杞子煮5分鐘熄火，焖1-2钟头就可以食用。

小技巧

1、冰糖银耳糖份高，临睡前不适合服用，以防血液粘稠度提高。

2、白木耳能清肺润肺，因此风寒者不宜。

原材料：白木耳8克(约1整朵)、梨子3个、大枣6粒、枸杞子5克、老冰糖60克、冷水2.5升。

作法：

1、将白木耳用温开水侵泡30分钟后冲洗细沙，用剪子剪去根处，随后用力掰成一小块;

2、将大枣、枸杞子各自清洗干净预留;

3、将撕破的白木耳放进石锅内，倒进冷水，盖上盖子用火灾烧开后转文火煮5钟头;

4、将梨清洗削皮后，切割成小块;

5、待白木耳煮得柔软粘稠后倒进大枣、枸杞子、梨及老冰糖再煮15分鐘就可以歇火，热冷服用皆可。红薯的暖心建议：

1、泡开白木耳时应用温开水，实际效果比较用凉水立即泡开好些;白木耳的膨发率非常大，耳光大一朵就可以发一小盆。

2、白木耳煮的時间较长才会粘稠，因此以便节约时间也可应用压力锅来煮制，那麼在排气管后转文火再煮三十分钟就可以。

3、枸杞子不可太早放进，不然煮到酥烂影响色香味俱全，并且会造成怪味。

这儿需要留意的是老冰糖银耳雪梨汤尽管是一款非常好的营养保健品，但最好现熬现喝，由于在其中的白木耳不可以放太长期，它会在病菌的功效下溶解出较多的亚硝酸钠。长期喝过以后便会导致血液中的血红蛋白浓度空气氧化成高铁动车红蛋白质，长此以往便会出現贫血症状。

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