猪肉肉松的做法
猪肉肉松的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于猪肉肉松的介绍,自己赶紧开始动手吧
1.猪肉去筋膜,切块,洗净。
2.1212将肉放入锅内,放葱、姜、八角、料酒,将肉煮30分钟。
3.2121将肉取出,晾凉,用保鲜袋包裹,用擀面杖敲打碎。
4.将肉丝放入面包机内,如果有筋膜这个时候可以用手撕撕。
5.倒入约2大勺食用油。
6.放入约2茶匙的盐。
7.放入白糖一勺。
8.倒入约两勺生抽,提鲜味,一勺老抽上色。
9.放入鸡精半茶匙。
10.1将其搅拌均匀。
11.2研磨放入适量白胡椒粉。
12.开启面包机果酱功能,此图为工作完一个果酱程序。
13.放入适量白芝麻。
14.继续开启第二个果酱程序。
15.工作到上色和干湿度满意即可提前关机,出炉。(面包机火力不同,时间会有差异,自己根据自己的机器斟酌)
16.晾凉后,立即装入袋中或者瓶中,防止风干。
或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完猪肉肉松的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。
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