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清炖鲫鱼怎么做

场景/问题/来源

清炖鲫鱼,制作方法,家常做法,做法大全

年少懵懂问：2020-06-06 01:03:36

知识/回答

清炖鲫鱼怎么做呢？

年少懵懂问：2015-06-06 01:03:36关键词：清炖鲫鱼制作方法家常做法做法大全

我要回答

儿子从学校住宿半月回来后，告诉我说特别想吃鱼，建议我做一道清炖鲫鱼。但我从来没有做过这道菜，很想咨询一下，清炖鲫鱼怎么做呢？

BT知识网小编解答：

制作清炖鲫鱼的时候，首先要准备好各种材料，可以选择大小适中的一条鲫鱼，最好再买鲫鱼的时候，让卖鱼的给开剥好，到家后一定要多清洗几遍，准备好各种调料，比如葱姜蒜，料酒，食盐，白胡椒等等，葱姜蒜最好切成段状或者块状，把鲫鱼洗干净后，加入一些料酒，腌制5分钟左右。然后把鱼用油过一下，这样容易成型，过油锅的时候，最好把鱼的两面都炸成金黄色，然后加入一些水，加入各种佐料，大火煮开后转成小火炖30分钟就可以了。

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