腌黄瓜的做法大全

场景/问题/来源

黄瓜

腌黄瓜的做法大全

知识/回答

　　在日常生活中，有很多盆友喜爱吃黄瓜，这不仅是由于丝瓜脆响爽口汁多，还由于丝瓜含有多种多样营养元素，如维他命、矿物、营养元素等。大家常常服用丝瓜，可以抗癌、延缓衰老、养颜美容等。黄瓜的做法有很多，在其中，北方地区的盆友较为喜爱腌黄瓜，用于冬季享受。那麼，腌黄瓜的做法大全有什么呢?

　　腌黄瓜是一款美容护肤、减肥瘦身、口味与众不同的菜品。腌黄瓜的做法有很多种多样。下边，我们讨论一下腌黄瓜的做法大全。

　　腌黄瓜的原材料：丝瓜(三斤);

　　腌黄瓜的调料：红萝卜(二根小的)、生抽(还可以生抽老抽混和用)一海碗、姜(一块)、蒜(一头)、白砂糖(二两)、纯粮酒(二两)、辣椒干(少量)、盐(三两);

　　方式 1.将黄瓜胡萝卜切条，放进盐;

　　2.洒盐的丝瓜用手搓两下，让丝瓜充足消化吸收盐;

　　3.翻拌的丝瓜用吊物压上，把水份挤压(我放到笼屉上，上边压了一大盆水，放了一个夜里);

　　4.压出来水份的丝瓜能够尝一下是不是很咸(加盐是以便杀水，但并不会全部的盐份都是随水份走远)，依据自身口感决策是不是用冷水清理;

　　5.生抽一海碗(成袋的大约一带半)放糖2两下锅烧开，要煮到糖彻底化了，随后一定要煮到烧开，完全晾凉;

　　6.在凉了的大酱汤里加纯粮酒、鸡精少量，再入丝瓜、姜、蒜、朝天椒腌渍;

　　7.最终炒菜锅加点油，油烧后炸麻椒，待油凉后，淋在已经腌渍的丝瓜上就可以。

　　常见问题

　　腌好后的丝瓜放到电冰箱里边冷冻好多个钟头就能吃完，能够放到一个干净的玻璃瓶里边，随吃随用，能够储放好长时间

　　温馨提醒：腌黄瓜的确是一道味儿很好的菜品。喜欢吃腌黄瓜的盆友能够依据以上腌黄瓜的做法大全来制做。腌黄瓜尽管是一道营养丰富的菜品，可是并不宜有肝病、心血管疾病、胃肠疾病及其高血压的人服用。

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