在家制作蛋糕

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蛋糕,制作蛋糕

在家制作蛋糕

知识/回答

在家里蛋糕制作，针对一般人而言全是很艰难的。生日蛋糕在我们的生活起居里经常会出现，可是一般人了解的生日蛋糕就仅仅生辰的情况下吃的那类生日蛋糕，实际上有关蛋糕的种类還是有许多的，而蛋糕仅仅在其中的一种罢了。这一点针对细心的人而言应当早已早已发觉了，因此她们常常会砸在家里自己做点别的的生日蛋糕来吃。

很多人都很喜欢吃面条，由于，生日蛋糕吃起來又甘甜有很软嫩，并且还十分有利于消化吸收。可是生日蛋糕在天气热的情况下是难以储存的，就算是放进电冰箱里边，许多情况下无需多长时间便会损坏，因此大伙儿最好是便是尽早把生日蛋糕吃了。下边就而言说在家里制做蛋糕的方法有什么?

家中自制蛋糕

主要材料：生鸡蛋，白砂糖，盐，小麦面粉，牛乳，食用油

专用工具：木筷或是电动打蛋器(最好用电动打蛋器)

作法

1、取出三个生鸡蛋，鸡蛋清鸡蛋黄分离出来，各自可在2个碗里，全过程中不可以不可以沾一滴水。

2、取出三根木筷将鸡蛋清弄成泡沫塑料，放一点点盐，再放一勺白砂糖，再再次打再次打。有点儿稠时，再放一勺白砂糖，再再次打再次打，再打10分钟，很痛楚滴，弄成鲜奶油状，木筷能立起来(假如给你电动打蛋器会省许多時间和气力)就OK了!

3、将挂有鸡蛋黄的碗中放一茶匙白砂糖，加三勺出头的小麦面粉，加十二勺牛乳或是半袋，左右拌和。

5、搅拌后，将一半的鲜奶油状鸡蛋清倒进鸡蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半鸡蛋清倒进鸡蛋黄搅拌均匀。

6、取出电饭煲(或是电饭锅)通电，摁下做饭键，加温30秒，随后往锅中涂一层油，防止黏锅。

7、倒进拌和好的东西，蹲几入锅，把汽泡震出去，摁下做饭键，2分鐘就好了，这时候，把纯棉毛巾捂在通风孔20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

电饭锅做生日蛋糕

主要材料：4个生鸡蛋(鸡蛋黄和鸡蛋清分离)，4勺白砂糖，3勺出头的小麦面粉，6勺牛乳，

调味品：盐适量，油适当，

輔助器械：一把一般的白釉勺，3根木筷

作法

1、用3根筷子打蛋清，不久就可以搞出泡沫塑料(为突显清甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再再次打……大约15分鐘后便会变为鲜奶油状，木筷上的不容易往下掉，这一全过程较为重要，不可以停有点儿痛楚哦

2 鸡蛋黄放一茶匙糖，3勺出头的小麦面粉，6勺牛乳拌和好

3 倒进一半的鲜奶油状鸡蛋清，拌和(左右拌和而不是转圈)

4 搅拌均匀倒进另一半鲜奶油状鸡蛋清左右拌和好

5 电饭锅按住做饭键加热1分鐘取出，锅有点儿热，倒进少量油匀称涂在锅内，防止黏锅

6 倒进拌和好的东西，随后蹲几入锅，把汽泡震出去

7 按住做饭键，2分鐘后会全自动跳到隔热保温档，这时候用纯棉毛巾捂着通风孔闷20分钟，随后再按住做饭键，20分钟后就ok了

(锅内涂了油，一倒就可以倒出来，底端色调较深)

小技巧

全部全过程不可以沾一滴水，把容器都擦拭。

这儿说到的家中自制蛋糕和电饭锅做生日蛋糕这二种作法，是一般人会在自身家里来做的有关自制蛋糕的二种方式。自然在实际中有关自做蛋糕的方法也有许多，可是大伙儿要是学会了上边详细介绍的这二种方式，基本上就可以了，由于这二种方式一般都包揽了别的的全部作法

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