番茄肉圆汤

场景/问题/来源

肉圆,怎么做,家常做法

番茄肉圆汤

知识/回答

我们人体每日对营养成分的要求是十分大的，那麼我们就需要调节好饮食搭配那样才可以让人体越来越更为的身心健康，西红柿便是我们平常日常生活常常能吃到的一种蔬菜水果，它带有很多的维他命，通常我们制做西红柿全是用于炒着吃或是熬汤，在其中西红柿肉圆汤营养成分比较丰富，能将荤素搭配恰当的融合在一起，又不容易让肉类食品感觉过度油腻感，并且美味的味儿中有点西红柿的怪味能非常好提升我们的胃口，下边一起了解一下西红柿肉圆汤的作法。

西红柿肉圆汤的作法

调味品

盐、食用油、生姜、番茄沙司、味精、白胡椒粉、水、木薯淀粉。

作法

1、饺子馅内放盐、生姜沫、味精、白胡椒粉和小量芡粉，按同一方向拌和上力预留；

2、西红柿撕削皮，切切丁；

3、锅内火油，五成时，下西红柿丁，低火煸炒，加入盐，炒至西红柿料汁溶解，添加二勺番茄沙司，文火炒至粘稠；

4、添加冷水，火灾烧开，转低火，煮五分钟；

5、转文火，将备好的饺子馅用汤勺舀成肉圆，下锅内，转低火，再度烧开，肉圆浮在炒面，调味精，熄火。

提示

1、饺子馅采用三分肥七分瘦；

2、炒番茄时放盐，非常容易使其料汁溶解。