猪肘子怎么做好吃
我承受不起问:2020-03-06 10:36:51
请问猪肘子怎么样做最好吃
我承受不起问:2015-03-06 10:36:51关键词:猪肘子做法烹饪方法功效
我要回答
你好,我个人非常的爱吃猪肘子,从小就爱吃,因为条件关系,吃的比较少,现在老公家老家里每年都养好几只猪,每年杀猪后肘子都带过来给我吃,肘子多了就不知道该用那种做法做了。哪种做法比较好吃呢?
BT知识网小编解答:
您好,猪肘子的做法非常的多,得依据每个人的饮食喜好,每个人的不同的口感来选择的,爱吃哪种做法的就做哪种的啊。肘子的做法有红枣煨肘子,红焖猪肘,红烧猪肘,东坡猪肘子,扒肘子,咖喱猪肘子,糖醋猪肘子,酱肘子,蒜蓉肘子,冰糖肘子,椒盐肘子,水晶肘子等等,还有就是肘子煲汤,比如,山药炖肘子,萝卜炖肘子,黑木耳香菇炖肘子,红枣肘子汤等等。这些都很好吃,比较经典的还是比较家常的红烧肘子,东坡肘子,糖醋肘子,根据口味添加糖醋哦,我个人就爱吃红烧的,当上酱撒点葱花,沾下醋特香。
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2、猪肘子应该怎么炖呢?
炖猪肘子之前想要将猪肘子洗干净然后用料酒浸泡,这样能帮助很好的去处猪肘子中的腥味,浸泡好之后就可以将猪肘子放在锅中煮,煮的时候可以放一些香油,香油中含有丰富的矿物质元素,这样能帮助很好的补充身体中的营养,而且还能猪肘子中含有丰富的蛋白质,香油能提升猪肘子的香味,还能帮助更好的释放出其中的营养,除此之外在炖肘子的时候也可以扎一些小洞,这样能帮助更好的入味。
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