黄精煨肘的做法和功效

场景/问题/来源

黄精煨肘

黄精煨肘的做法和功效

知识/回答

[秘方]

巴戟天9克，党参9克，红枣5枚，猪肘750克，姜片15克，葱适当。

[作法]

巴戟天切片状，党参切短节，装茶包袋内，扎口;红枣清洗备用。猪肘刮洗干净入开水锅内焯去鲜血，捞起来备用。姜、葱清洗拍破备用。

以上食材同放进砂锅中，引入适当冷水，置文火上烧滚，撇尽白沫子，改慢火再次煨至汁浓肘粘，除去药粉，肘、汤、红枣另外装进碗内既成。

[作用]

健脾润肺止咳。对脾胃虚寒，饮食搭配萎靡，肺虚咳嗽，病后体质虚弱由为适合。

与黄精煨肘的做法和功效...相似的小知识：