莲藕蹄子汤
莲藕蹄子汤
猪脚营养丰富，并且脂肪率较为低，因此变成了好多人竞相选购的一个关键食物，猪脚能防衰老、推动少年儿童成长发育，确实不缺是一道极佳特色美食，但是猪蹄的做法多种多样，并且夏日炎炎吃的太腻了也不好，今日网编就给大家强烈推荐一道合适夏季吃的这道特色美食——连藕爪子汤。
假如说白木耳是“穷光蛋的燕窝”，猪脚就称得上“便宜的百家号”了!猪脚不但味儿爽口，并且营养丰富;不但能够作为菜式，并且還是滋补养生上品。猪脚带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，还带有丰富多彩的维生素D、B、C和钙磷铁等营养元素，尤其是猪脚中的蛋白质水解后，所造成的碳水化合物的成分与百家号旗鼓相当!猪脚还带有丰富多彩的胶原蛋白粉，虽然可否立即被身体消化吸收犹存异议，但吃进肚子里一直非常好，更加我们喊着“美容护肤”的为名舒服吃荤缓解了很多的心理负担。咱不要吃百家号，炖碗猪脚一直小菜一碟。”
连藕蹄花汤的作法1.猪脚治净，一剖为二，提早用冷水侵泡3、4钟头，正中间多此鱼缸换水
2.冷水下锅，火灾烧开后转低火维持烧开，煮大概5、6分鐘，出净血沫
3.流动性的水，将绰水后的猪脚清洗干净，并再度清除残余的毛茬
姜蒜切块状儿，与清洗的八角一起制成料包
另出锅，石锅、铸铁锅最好是，压力锅还可以，放进猪脚打料包，添加一定量冷水，石锅或炒锅多放水，火灾烧开后转小火慢炖至软烂;压力锅放水未过猪脚约1、2公分，火灾上汽汽车后转文火抑制30分钟，当然排气管，炖至软烂，烧煮全过程中持续打去白沫子和漂油，假如用压力锅，排气管后打开表盖拨通白沫子和漂油
撇净白沫子漂油后，再度火灾烧开。
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